你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
女主真的好有气质,我最喜欢她,她比那个电影女主演更像女明星,气质也有,唐顿卧虎藏龙,除了这个配音的还有写剧本的,当时这个人说剧本的时候我起鸡皮疙瘩了,为那种氛围而起
这一部围绕两个故事线展开,人物安排没有上一部那样精巧了,出现很多背景板。
完美的谢幕!始于婚礼终于葬礼!给每一个人一个最合适的归宿(情感的、价值的归宿),同时直面人生的诱惑,但发乎情止乎礼(从老夫人年轻时的一段情到长公主和导演的惺惺相惜),这就是任何一个历史悠久的文化最让人尊敬的地方吧!每一句台词都彬彬有礼而又潜台词丰富,值得细看再看!“I can’t pretend I’m not relieved. ”“I can’t pretend I’m not insulted .”“她脾气怎么变好了?”“因为她不再害怕了。”记得电影第一部在影院看,觉得不如等资源,第二部资源等到了,遗憾未在影院看,但也因此幸运地没有错过托马斯同性恋爱的美好归宿。想来新纪元的三十年代过去快一百年,我们的影院还在对同性情节下剪刀手!再次感慨,英国人的演技举世无双啊!
虽说是新时代到来,传承的精神和两代掌舵人会做的选择是一样的,这可能是我没那么买账的原因。
演员们肉眼可见的老了。欧美人真的老得快。
喜欢这种调调的电影,这就是平和中带着意思幽默,平和的度过每一天,很喜欢marry这个角色,承接了过去和将来。
演员们肉眼可见的老了。欧美人真的老得快。
不是唐顿庄园的常规观众或粉丝 只是路过 服装真古典好看 剧情也很流畅
不如到此为止吧,让我对唐顿的美妙记忆停留在这还算合格的剧场版第二部,从此我再也不必为续集口碑担心,不必为主演的变化与缺席感慨,不必脑补即将到来的二战对脆弱秩序的打击,贵族的时代结束了。
仆人都当上了“电影演员”看的很满足,故事很有趣,笑点看得也很舒服。
从物质上来说,没有什么可以长盛不衰,唯有传统和精神可以流传和隽永。剧情有所减弱,但整体还是那个唐顿庄园,就是大表哥已然成为我难以忘怀的存在,无法忽视的痛和不可磨灭的残念。尤其玛丽再度提及他的时候,心底涌上一声叹息。
Just don't forget who you are and where you've come from. But don't let it hold you back either.
以葬礼开始,以葬礼结束。一起经历了繁华、背叛、战争、战争后的伤痛,还有失去,以及失去之后的继续。生活在继续,而且无论如何都会继续。幸有这样的好故事伴我左右。
两条主要的故事线(女儿们的唐顿,爸妈的南法),再加一群电影人和侍者们的故事,有笑有泪,大体圆满。最后奶奶离开,巴罗也说会离开唐顿,说不伤感是假的,但更多还是预料之中的慨叹。
两小时长度的片子还是觉得节奏很快,塞得满满当当,但瑕不掩瑜,有很多细节动容得恰如其分,一些人类的品质在感慨的时候发现我们都快要流失了,老夫人的刻薄深入我心。
新时代随着交替中拉开帷幕。服装满分,布景满分,英英满分,无可挑剔。另外,Mosley太可爱了。
非得删减Barrow的戏份? 一定要把字幕翻得驴唇不对马嘴?
很喜欢这种电影,大女儿的坚守,老奶奶的毒舌。20220523二刷,20220524三刷,太爱唐顿庄园电影了
电影院看的,没看过之前的
很多事好像都是这样,大家吵吵闹闹地开始,到了离别却说不出再见。从每一季都笼罩在老夫人是否会离世的担忧,到如今她在平静中飘然而去,从姐妹间的争风吃醋、童话般的烽火佳人,到见证时代变迁的女性成长史,唐顿系列经历了从乍见之欢的高光走向黔驴技穷的陈旧,终于也将落下帷幕。
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